Coltivare la stevia: la pianta dolcificante naturale al posto dello zucchero
Che cos’è la stevia? La stevia è una pianta perenne originaria del Sud America, conosciuta principalmente per le sue foglie dolci. Questa pianta dolcificante naturale appartiene alla famiglia delle Asteraceae e il suo nome scientifico è Stevia rebaudiana. Le foglie di stevia contengono glicosidi steviolici, composti che conferiscono un sapore dolce senza l’apporto calorico tipico … Leggi tutto







